Posts Tagged ‘kip’
Mie met kip en chinese kool
voor 4 personen :
Ingredienten :
Bereiding :
Kook de mie gaar , zoals aangegeven op de verpakking. Spoelen onder koud water en laten uitlekken.Verhit de olie in een wok en doe er de kippereepjes in , roebak deze op hoog vuur gedurende een 4 a 5 minuten . Doe de chinese kool , chilipeper en lenteuitjes erbij en roerbak dit nog een 2 minuten mee. Doe er de sojasaus over , even omscheppen en de mie erbij doen . Schep dit goed om zodat de mie goed warm is en kruiden met versgemalen peper . Serveer meteen.
Kippenroomsoep
6 a 8 personen :
Ingredienten :
Bereiding :
Laat de boter smelten in en pan. Strooi er de bloem bij. Goed roeren en leng aan met de kippenfond. Goed blijven roeren tot begint in te dikken. Doe er de melk , room selder en kip aan toe. Laat onafgedekt op een zacht vuurtje koken tot de kip en de selder gaar zijn. Kruid de soep met peper en zout en werk af met de gehakte peterselie.
