receptenwijzer.eu

Ingrediënten :

Bereiding :

Verwarm de oven voor op 180°.
Giet de yoghurt in een kom. Voeg de fijne korrelsuiker toe, de eieren, 2 potjes bloem, de olie en het zout en tenslotte nog een potje bloem. Klop met de garde na iedere toevoeging. Lepel er de suikerparels onder.
Leg bakpapier op de bodem van een ovale ovenschotel (20 x 27 cm) ; bestrijk de randen met boter en giet er het beslag in. Bak 25 min ; laat volledig afkoelen en haal uit de vorm. Snij uit de onderkant van het gebak golven. Gebruik het afgesneden deeg om de enkelbol te maken.
Maak met de garde een glad papje van de bloemsuiker en 2 kleine soeplepels water. Leg het spook met zijn enkelbol op een taartrooster en bestrijk met het glazuur.
Leg een rol droplint op de enkelbol. Ontrol de rest en verdeel in twee voor het maken van de ogen, de neus, de mond en de ketting. Laat minstens 30 min rusten zodat de suikerlaag hard wordt.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de zachte boter en de honing, voeg de eieren toe en meng alles door elkaar, giet er de bloem bij, het zout en eventueel het kaneelpoeder.
Roer goed om en giet er geleidelijk aan de melk bij. Rasp wat sinaasappelschil en voeg toe naar smaak.
Bewaar 30 suikerparels en schep de rest onder het deeg.
Leg bakpapier op de bodem van een ronde taartvorm (met hoge rand) ; bestrijk de rand met boter en stort er het deeg in.
Bak 10 min, druk de bewaarde suikerparels lichtjes in het deeg om het monstergezichtje te vormen.
Bak nog 15 min.
Laat afkoelen en haal uit de vorm. Maak de lijnen van een pompoen met de veters en geef het monstertje ogen met de kleine snoepjes.

recept voor 6 personen :

Ingrediënten :

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de zachte boter en de fijne korrelsuiker met de electrische klopper.
Voeg 2 eieren toe, de helft van de bloem en het zout, dan nog 2 eieren en de rest van de bloem.
Meng na elke toevoeging van ingrediënten. Schep er de parelsuiker onder.
Bekleed de bodem van een ovale ovenschotel (20 x 27 cm) met bakpapier; bestrijk de boorden met boter en lepel er de helft van het deeg in, maar laat ruimte tussen de lepels.
Meng het cacaopoeder met de rest van het beslag. Schep in de schotel en vul de tussenruimtes. Meng even om het gemarmerd effect te bekomen.
Bak 35 min; laat volledig afkoelen en haal uit de vorm. Versnijd de kanten van het gebak tot het lichaam en hoofd van een spin.
Breng de room aan de kook, haal van het vuur, voeg de fijngehakte chocolade toe en laat 2 min. rusten.
Meng met de garde en bestrijk het gebak met het chocolademengsel. Versier met de snoepjes en de koekjes en maak met 2 suikerparels de oogjes!

Ingredienten :

Bereiding :

Verwarm de oven voor op 180C .
Doe in een grote mengkom de boter en roer deze zacht. Voeg er een voor een de eieren bij en klop goed onder.
Geleidelijk aan de suiker toevoegen en de gezeefde bloem . Alles heel goed mengen tot er een homogene massa ontstaat die klonterloos is .
Meng er nu het kokospoeder onder. Vet een cakevorm in en bebloem hem lichtjes , doe het beslag in de vorm.
Zet de cake in de oven gedurende ca. 50 min.

De cake is gaar als je met een breinaald erin gaat en er geen deeg meer aan de naald hangt. Haal hem uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Pel de scampi, kruid ze met peper en zout en rijg ze aan een brochettestokje.
Gril de scampibrochettes op de barbecue.
Snijd de aardappelen in schijfjes en gril deze eveneens op de barbecue.
Meng de olijfolie met het sap van de limoenen en het merg van het vanillestokje.
Serveer de brochettes met de gegrilde aardappelschijfjes en sprenkel de saus eroverheen.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Pel de scampi en kruid ze.
Bak de scampi mooi bruin in de olie met een klontje bakboter erbij.
Hak de look en voeg die erbij.
Blus met wat citroensap en voeg er de peterselie en lookkruiden bij.
Serveer met bruin brood.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

>b>Bereiding :

Rol de sint-jacobsvruchten en scampi op in het spek en steek ze op een brochette.
Cutter de Alpro bakken & braden met de look peterselie sjalot en wat Pastis.
Schik op aluminiumfolie, rol op tot een worst en laat 2 uur rusten in de koelkast.
Grill de brochettes kort en serveer met sla en lookboter en overstrooi met wat lookkruiden.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Stoof in wat Alpro Soya Bakken en Braden de versneden prei, ui en aardappel aan met de geschilde, versneden asperges (spaar de aspergekopjes) en bevochtig met het water en de PH groentebouillon.
Laat het geheel opkoken, 30 minuten laten pruttelen en strijk glad.
Voeg er 2 dl Alpro Soya Cuisine en wat muskaatnoot bij.
Voeg nu ook de aspergekopjes toe.
Pocheer de eitjes.
Serveer de soep met de julienne, de eitjes en de gedroogde ham.
Versier met wat verse kervel.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Snij de harde kant van de asperges af en schil deze .
Zet een kookpot met gezouten water op een vuur en doe de asperges er in met de zachte punten naar boven.
Doe het eigeel en het eiwit apart en hak alles fijn met een mes.
Hak de verse peterselie fijn met een mes.
Doe het water en de boter in een steelpannetje, roer goed en kruid met peper en zout.
Laat dit al roerend opkoken tot de saus bindt.
Haal het pannetje van het vuur en doe de gehakte eieren en peterselie erbij.
Prik in de asperges om te voelen wanneer ze gaar zijn.
Haal de asperges uit de pot en dresseer op een bord met de saus.

recept voor 4 personen :

Ingrediënten :

Bereiding :

Kook de eieren ongeveer 12min in kokend water. Spoel ze even onder koud water om ze niet te laten barsten. Laat ze afkoelen en pel ze.
Schil de asperges met een dunschiller.
Kook ze in flink gezouten water gedurende 8-10min.
Bak ze even aan in een beetje bak- en braadmargarine, doe er een klein beetje nootmuskaat erop.
Hak het eiwit en het eigeel apart om een mooier resultaat te verkrijgen.
Kook het water samen met de bak- en braadmargarine, wat citroensap, nootmuskaat, peper en zout en sojaroom.
Voeg de peterselie en de eieren toe als de saus gebonden is.
Serveer de saus rijkelijk bij de asperges.