Archive for the ‘Salades’ Category
Frisse pastasalade
voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Meng de vinaigrette samen met de room. Vermeng alle overige ingrediënten en meng er de vinaigrette onder . Ook heel lekker met wat tonijn onder gemengd , of eventueel wat krab.
Bonte salade met kip
voor 6 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Vermeng alle ingrediënten , behalve de sla en vinaigrette , door elkaar . Leg op elk bord een bedje van kropsla en verdeel hierover de salade. Verdeel de vinaigrette erover. Werk af met een takje verse peterselie.
Taboule van Ebly
voor 8 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Vermeng alles in een ruime slakom , meng olijfolie en citroensap en vermeng dit eronder.
Waldorfsalade
voor 6 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Verdeel over een ruime slaschaal de grofgehakte kropsla . Vermeng de appelen met selder en noten in een andere kom. Vermeng de mayonaise met room en vinaigrette en vermeng onder de appelsla . Verdeel dit over de kropsla en werk af met wat stengeltjes platte peterselie.
Zeevruchtensalade
voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Vermeng alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje . Verdeel de sla over 4 borden of kommetjes . Verdeel er de zeevruchten over en doe er de dressing over . Werk af met fijngehakte peterselie en beetje dille . Eventueel kan je nog wat kerstomaatjes erbij doen .
Exotische salade
voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Verdeel over 4 borden de schijfjes papaya , schik daarover de schijfjes kiwi en de kipreepjes. Vervolgens de waterkers erover verdelen en wat platte peterselie. Lag in het midden wat kiemen. Vermeng de olijfolie met het limoensap en verdeel over de salade.
Couscous-slaatje met gedroogde vruchten
voor 6 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Roer de couscous samen met de gedroogde vruchten door elkaar in een ruime kom. Meng er de verse kruiden onder . Vermeng de olijfolie met het sinaasappelsap en meng over de salade.
kleurrijk pastaslaatje
voor 6 personen :
Ingrediënten :
Bereiding ;
Doe alle ingrediënten , behalve olie , cirtroensap , parmezaanschilfers en kruiden , in een ruime slakom. Vermeng goed . doe in een kommetje de olijfolie , citroensap en kruiden en vermeng dit . Giet over de salade en garneer met parmezaanschilfers.
Spinazie-ei salade
voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Besmeer het brood met de olie . Snijd de broodsneetjes doormidden en daarna in reepjes en bak ze in 8 minuten bruin in een voorverwarmde oven van 180 graden. Doe de groentjes in een ruime slakom en vermeng er de vinaigrette onder. Doe er de eieren en korstjes bij. En schep even om. Serveer.