receptenwijzer.eu

Archive for the ‘Cocktails en Shakes’ Category

Ingredienten:

Bereiding :

Doe alle ingrediënten in een shaker en shaken maar! Vervolgens strainen in een cocktailglas en garneren met een cocktailkers.

Ingredienten:

Bereiding :

Neem een cocktailglas en voorzie deze van een suikerrand.

Doe de rum, het lycheesap en de suiker (fijne suiker) in een schaker en shake kort en krachtig. Schenk de cocktail vervolgens in het glas en genieten maar!

Ingredienten:

Bereiding :

Pak een pannetje en doe hier het lycheesap, het limoensap, het citroensap, alle schilletjes en eventueel een schepje suiker in. Breng dit aan de kook en laat 10 minuutjes zachtjes koken.Laat het mengsel afkoelen.

Pak een shaker en vul deze met enkele ijsblokjes, 40 ml Tequila, 40 ml Triple Sec en 40 ml van het mengsel. Shaken en strainen in een cocktailglas.

Gebruik een zoutrand als garnering.

voor ca 1,2 liter :

Ingrediënten :

Bereiding :

Doe de theezakjes in een kom en giet er het kokende water over . Laat dit 10 minuten trekken . Haal de zakjes eruit. Giet de thee over in een kan , doe de schijfjes citroen erbij . Neem munt volgens smaak en suiker . De suiker is niet noodzakelijk. doorroer alles heel goed en doe er het koude water bij. Nog even roeren en zet in de koelkast tot dit koud is.

voor 4 personen :

Ingredienten :

Bereiding :

Warm de whisky op met de suiker. Giet deze in het glas en voeg er voorzichtig de koffie aan toe met een lepel . Hou het puntje van een lepel tegen het glas en laat de koffie zo langst je lepel in het glas sijpelen . Zo vermijdt je dat de koffie in een grote hoeveelheid zich meteen vermengd met de whisky. De bedoeling is dat je onderaan een laagje whisky ziet en dat de koffie er boven hangt. Doe de geklopte room op de koffie.

voor 1 glas :

Ingredienten :

Bereiding :

Verwarm de amaretto en doe deze in een glas . Giet langst een lepel heen , de koffie er langzaam bij . Serveer met de opgeklopte room.

Ingredienten :

Bereiding :

Doe de zakjes in een kan , giet er het kokende water over en eventueel suiker volgens smaak . Laat dit een 5 minuten trekken . Haal de zakjes eruit . Voeg het koude mineraalwater eraan toe en laat dit verder afkoeken . Dien op met ijsblokjes. Dit receptje kan je in principe met elke smaak van thee doen .

voor 1 glas :

Ingredienten :

Bereiding :

Doe de hete espresso in een glas , doe de baileys erbij en vul het glas bij met warme of gestoomde melk . Werk af met eventueel wat opgeklopte room en chocoladekrulletjes.

voor 1 glas :

Ingredienten :

Bereiding :

Doe alles , behalve chocoladeschilfers, in een blender en goed mixen. Schenk in een glas en werk af met de chocoladeschilfers .

Ingredienten :

Bereiding :

Klop de eidooiers en de suiker tot een schuimend geheel. Meng de mascarpone en de melk. Meng alles in een kan. Verdeel het suiker- en eimengsel in twee Martini glazen en doe een ijsblokje in elk glas. Giet de espresso in de glazen en laat de ijsblokjes smelten. Voeg het mascarponemengsel toe. Bestrooi met cacao.